Dans le cadre du développement de ses établissements, Mogador Hotels & Resorts recrute plusieurs profils en hôtellerie et restauration. Les opportunités s’adressent à des professionnels du secteur présents dans les principales villes du Royaume.
Postes
Responsable F&B
Supervise l’ensemble des activités de restauration et de bars de l’hôtel.
Missions
- Élaborer la stratégie F&B en lien avec la direction et veiller à sa mise en œuvre.
- Manager les équipes de service et de cuisine pour garantir la satisfaction client.
- Optimiser les ventes et assurer la rentabilité des points de vente.
- Contrôler les normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
- Gérer les approvisionnements, les coûts et les inventaires.
Superviseur Housekeeping
Veille à la propreté et à l’entretien des chambres et espaces communs selon les standards Mogador.
Missions
- Planifier les tâches quotidiennes et contrôler la qualité des prestations.
- Former, encadrer et motiver les équipes d’étage.
- Assurer le suivi des stocks de linge et produits d’entretien.
- Maintenir des conditions optimales d’hygiène et de sécurité.
Superviseur Room Service
Responsable du service en chambre, il assure la qualité et la rapidité des prestations.
Missions
- Organiser les prises de commandes et les livraisons.
- Former les équipes et suivre les standards de présentation.
- Optimiser la satisfaction client et la fluidité du service.
Order Taker
Premier point de contact du service en chambre, garantissant une communication fluide entre clients et équipes F&B.
Missions
- Recevoir et enregistrer les commandes conformément aux procédures.
- Conseiller les clients sur l’offre disponible et assurer le suivi des demandes.
- Maintenir la qualité du service et la satisfaction des hôtes.
Chef de rang
Pilier du service en salle, assure la qualité de l’accueil et la coordination du service.
Missions
- Préparer la salle et accueillir les clients avec professionnalisme.
- Prendre les commandes et assurer un service attentif et rapide.
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour le bon déroulement du service.
Profil recherché
- Expérience réussie dans l’hôtellerie ou la restauration.
- Excellente présentation et sens développé du détail.
- Maîtrise des standards de service.
- Français indispensable ; anglais souhaité.
Lieu
Principales villes du Royaume (Maroc)
Type de contrat
Salaire / Avantages
Processus de candidature
Les candidats sont invités à envoyer leur candidature par e-mail en mentionnant l’intitulé du poste dans l’objet :
Appel à l’action : Postulez via Info@mogadorhotels.com en précisant le poste souhaité.
